Im relativ kleinen Bischofszell gibt es viel Lebensmittelindustrie: Obst, Gemüse, Most usw. Und relativ jung ist die Milchindustrie. In der Nähe des Bahnhof-Stadt steht ein Riesenkomplex der Milchverarbeitung und verwandte Produkte. Früher war dort eine kleine Molkerei mit einem findigen Käser
